¿QUÉ ES LA KOMBUCHA?
Kombucha La Pura Vida, es una bebida artesanal que contiene infusion de té verde y té negro, con azúcar, fermentados mediante una simbiois con lo que comunmente se conoce como SCOBY (acrónimo en inglés de Cultivo Simbiótico de Levaduras y Bacterias); haciendo de nuestra Komucha una bebida artesanal baja en azucares y llena de beneficios para nuestra salud.
HISTORIA Y ORIGEN
Una leyenda dice que en el año 415, el emperador japonés Inkio, mortalmente enfermo, llamó a un médico muy famoso llamado Kombu. Éste viajó a Japón con el ‘té de Kombu’ y le salvó la vida. Según esta versión, kombucha provendría del nombre del doctor Kombu. Otra fábula rusa dice que un moje con poderes sanadores es convocado para ayudar al emperador enfermo. Todas estas leyendas contienen una semilla de verdad, "la kombucha se origina en la naturaleza".
